1. 아보카도를 먹으면 다이어트에 도움이 될까?
아보카도는 '숲속에서 나는 버터'라는 예명을 가지고 있으며 다양한 비타민과 미네랄, 아미노산, 필수 아노미산등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있기때문에 다이어트를 하는 여성들에게는 강력 추천하는 식품이다.
다이어트로 인해서 자칫 저칼로리 식단을 고수하거나, 영양 불균형으로 인한 결핍 ( 각종 부작용 및 탈모등을 촉진할 수 있다. )을 아보카도를 섭취해줌으로서 예방할 수 있는 것이다. 아보카도에는 불포화 지방산이 풍부하게 들어 있는데 이는 체중 감량에 도움이 된다.
또한 다이어트 중 쉽게 겪을 수 있는 변비를 예방할 수 있는 섬유질이 풍부하며 신진대사를 활상화시켜주는 역활을 한다. 뿐만 아니라 눈건강에 도움을 주는 루테인과 제아잔틴이 다량 함유되어 있으며, 피부에도 도움을 주는 비타민C와 비타민E가 들어있다.
2. 아보카도를 보관하는 법, 신선하고 간편하게 먹을 수 있는 방법
아보카도는 껍질이 초록색일수록 덜 익은 것이다. 아보카도를 고를때에는 껍질이 진한 색을 고르는 것이 좋으며 보통 갈색빛을 띨 때까지 후숙을 해서 먹는다. 아보카도의 보관방법은 신문지가 키친타월등으로 하나씩 포장을 해서 야채칸에 넣어서 보관을 하는데 약 4-5일 정도로 보관할 수 있다. ( 보관기간이 상대적으로 짧은 편이다.) 보관기간이 짧기 때문에 아보카도를 상시에 간편하고 신선하게 먹을 수 있는 방법 중의 하나는 냉동 아보카도를 구입해서 먹는다.
3. 아보카도를 먹을때 주의해야할 점과 부작용
영양소가 풍부하며 다이어트에 도움이 되는 아보카도 이지만, 하루에 적정량을 섭취하는 것을 준수해야한다. 아보카도는 100g당 약 180kcal의 비교적 고열량의 과일이기때문에 적정량 이상을 섭취할 경우 다이어트에 방해가 될 수 있다. 다이어트를 할 경우 아보카도의 하루 적정 섭취량은 하루 아보카도 1/3~1/5 조각 정도가 적당하다.
아보카도의 부작용중 하나는 칼륨이 많이 포함되어 있기때문에 신장에 관한 질병이 있는 사람은 섭취를 하지 않는 것이 좋다.
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