퓨린과 통풍, 퓨린이 많은 음식

퓨린의 분자구조

 

퓨린과 통풍의 관계에 대해서 알아보자 

 

퓨린(Purine)이란?

퓨린은 핵산(DNA, RNA)을 구성하는 주요 성분 중 하나로, 세포의 유전 물질을 만드는 데 필수적인 물질이다. 퓨린은 우리 몸에서 자연적으로 생성되며, 식품을 통해서도 섭취된다.

퓨린의 주요 특징:

세포의 필수 성분: 퓨린은 DNA, RNA의 뉴클레오타이드 구성 요소로 사용됨.

에너지 대사와 관련: ATP(에너지원), GTP(세포 신호전달), NADH(대사 작용) 등에 중요한 역할을 함.

자연적으로 분해됨: 퓨린이 분해되면 **요산(Uric Acid)**으로 전환되며, 대부분 소변을 통해 배출됨.


* 퓨린이 많은 음식과 적은 음식

퓨린 함량이 높은 음식(섭취 주의)

✅ 육류: 소고기, 돼지고기, 양고기
✅ 내장류: 간, 신장, 곱창, 심장
✅ 해산물: 멸치, 정어리, 새우, 조개, 오징어
✅ 알코올: 맥주, 증류주(소주, 위스키)
✅ 가공식품: 육가공품(햄, 소시지), 인스턴트 음식

퓨린 함량이 낮은 음식(추천 음식)

✅ 채소: 오이, 토마토, 당근, 양배추, 브로콜리
✅ 과일: 사과, 바나나, 오렌지
✅ 저지방 유제품: 우유, 요거트, 치즈
✅ 곡류: 쌀, 보리, 귀리


퓨린과 통풍의 관계

퓨린이 많을수록 분해 과정에서 요산이 많이 생성되므로, 퓨린이 과다하면 요산 농도가 높아지고 통풍(Gout)의 원인이 될 수 있다.

✔ 신장이 요산을 제대로 배출하지 못하면 요산이 체내에 축적되면서 통풍이 발생함.
✔ 퓨린 섭취를 줄이면 요산 수치를 낮출 수 있음.

✅  퓨린은 생명 유지에 꼭 필요한 성분이지만, 과다 섭취하면 통풍을 유발할 수 있으므로 퓨린이 많은 음식은 조절하면서 섭취하는 것이 중요하다.