반응형 말차란무엇인가1 녹차와 말차의 차이점에 대해서 알아보자. 녹차와 말차는 같은 찻잎(주로 카멜리아 시넨시스 Camellia sinensis)에서 유래하지만, 재배 방법, 가공 방식, 섭취 방식, 영양 성분, 맛 등에서 큰 차이가 있습니다. 아래에 두 차의 차이점과 각각의 장단점에 대해서 알아보도록 하겠습니다. * 녹차 ( Green Tea ) 찻잎을 뜨거운 물에 우려내어 마시는 차 ( 건조된 차잎 )제조방식은 수확 후 증기에 찐후 건조를 해서 만든다.섭취 방식 : 찻잎을 우려내어 물을 마신다. ( 차잎은 마시지 않는다. )맛 : 산뜻하고 깔끔하면서 떫은 맛이 난다. * 말차 ( Matcha ) 찻잎을 곱게 갈아낸 분말을 통째로 섭취하는 차 ( 고운 분말 형태 )수확전 3-4주간 차광 차배를 한후 증기로 찐 후 줄기를 제거한후 곱게 분쇄해서 만든다.섭취 방식 .. 2025. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
