괴산맛집 예감 족발

 

 

충북 괴산은 청정지역으로 유명하다. 괴산의 작은 시내에는 몇 몇 군데의 식당이 운영되고 있는데 얼마전 방문한 '예감족발'이라는 식당에서 맛있는 족발을 먹게되었다. 다소 허름한 느낌의 식당인 '예감족발'에 들어갈때에는 그다지 큰 기대는 하지 않았다. 

 

식당의 느낌은 마치 어렸을적 엄마의 계모임에 따라갔던 시장통의 작은 밥집 같은 분위기였다.

족발과 보쌈을 함께 먹을 수 있는 메뉴가 있으며, 매우족발인 불족발 셋트, 굴보쌈등 다양한 메뉴가 준비되어 있었다.

저녁 시간이 조금 지난 늦은 밤시간때에 방문을 했던지라, 족발세트를 시켜놓고 술잔을 기울이는 손님들이  꽤 있었다.

족발과 보쌈이라..... 친구와 연인과 함께 술한잔 기울이기 얼마나 좋은 메뉴던가!

 

 

우리 일행은 불족발과 보쌈이 반반으로 나오는 불족보쌈셋트 중짜리를 시켰다. 메뉴를 시키자 곧 미역국과 잡채등 기본 찬이 차려졌다. 깔끔하면서도 맛깔스러워보이는 밑반찬을 보니 메인 메뉴도 은근히 기대가 되었다. 

잠시후 먹음직스러워보이는 불족발과 보쌈 셋트가 서빙되었다.  보기좋은 떡이 먹기도 좋다는 말이 있듯이, 한눈에 맛있을 것이라는 느낌이 들었다.  맛을 보니, 역시나!  기대했던 것 이상으로 매우 만족스러운 맛이었다.

족발과 보쌈을 좋아하다보니 종종 여러 지역의 식당에서 음식을 먹어보게되는데, 고기에서 잡내가 나는 경우가 비일비재했던바 음식을 남기는 사태가 종종 발생하기도 했다. 

하지만 괴산의 예감족발집에서 먹어본 불족발과 보쌈은 매우 만족이었다.

불족발의 적절하게 매운 맛과 부드럽게 잘 삶아진 보쌈은 훌륭한 저녁 식사 겸 술안주가 되어 주었다.

다음에도 괴산의 시내에 갈 일이 있다면 예감족발집에 또 다시 들려보고 싶다.