맛있는 겉절이 김치 담그는 법
겉절이만 맛있게 담가놓아도 반찬 걱정을 하지 않아도 될만큼 든든하다.겉절이는 4계절 내내 간단하고 맛있게 담가먹을 수 있는 쉬운 김치중의 하나이다. 맛있는 겉절이를 만들기위한 준비물은 다음과 같다. * 준비물 배추 1포기, 쪽파 반줌정도, 천일염 1컵 * 양념재료 ( 믹서기에 넣고 가는 재료들 ) 양파 반개, 배 반개, 청양고추 홍고추 각 1개씩, 멸치액젓 3스푼, 새우젓 2스푼, 식은밥 2스푼, 마늘 50g, 물 1/2컵 * 버무릴때 재료 고추가루 1컵, 물엿 2스푼, 매실청 2스푼, 통깨 1스푼 1단계 : 재료씻기 배추는 먹기좋은 크기로 썰어서 깨끗하게 세척한다. 농약성분을 제거하기 위해서 본인은 이노베라칼슘파우더를 조금 뿌려서 세척을 한다. 부추도 물에 잠깐 담갔다가, 2-3번 헹구어낸..
2026. 1. 30.
