파인애플 쉽게 자르는 법

 

비타민이 풍부한 과일중의 하나인 파인애플!  맛도 좋고 영양도 좋기때문에 가족들과 함께 먹거나 손님 접대용으로 예쁘게 깎아놓으면 폼나는 과일중의 하나인데요,  파인애플을 쉽고 예쁘게 자르는 방법을 알아볼까요?

 

* 좋은 파인애플을 고르려면?

 

파인애플의 잎사귀가 단단하면서 작은 것이 좋습니다.

껍질의 색깔은 반 정도가 노란색으로 바뀐 것이 당도가 높습니다. 

구입후 당도를 높여서 먹으려면 잎사귀쪽을 아래로 해서 하루쯤 후숙해서 먹으면 됩니다. 

 

 

1. 파인애플의 앞 뒤면을 잘라줍니다. 

( 제사상에 올릴때 사과와 배를 잘라주듯이 잘라줍니다. )

 

2. 위,아래 밑둥을 자른 파인애플을 4등분 합니다.

파인애플을 세로로 세운후 4조각을 내면 됩니다. 

 

3. 4조각이 된 파인애플의 심지를 잘라줍니다. 

심지는 딱딱해서 먹지 못하는 부분이기때문에 깔끔하게 도려내줍니다. 

 

4. 심지를 잘라낸 파인애플 조각에 칼집을 균일하게 넣은후 밑둥을 잘라낸다. ( 껍질과 분리 )

잘라낸 파인애플 조각은 그대로 예쁜 접시에 담아서 낸다.

 

파인애플은 당도는 높지만, 비타민이 풍부하고 섬유질이 많으면서 다른 과일에 비해서 칼로리가 낮기때문에 다이어트시에도 먹으면 좋은 과일이라고 합니다.  또한 고기를 재울때 파인애플을 갈아서 넣으면 연육 작용을 하기때문에 고기의 육질을 부드럽게 해주는 과일입니다. 파인애플은 피로회복에도 탁월하다고 하니, 자주 드시면 좋은 과일로 추천합니다.